Determinación de los coeficientes de difusividad del melón (cucumis melo) y lechosa (carica papaya l.) Por deshidratación en un secador de túnel.

González, WilfredoHarrar de Dienes, Alicia2024-04-242024-04-242005https://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/2960Determinación de los coeficientes de difusividad del melón (cucumis melo) y lechosa (carica papaya l.) Por deshidratación en un secador de túnel.SC089341400