Determinación de las condiciones óptimas de procesamiento para la deshidratación del mango (Mangifera Indica L.): Proceso Analítico Jerárquico (AHP)

Machado, HenriqueHarrar de Dienes, Alicia2024-04-242024-04-242012https://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/2719ResumenDeterminación de las condiciones óptimas de procesamiento para la deshidratación del mango (Mangifera Indica L.): Proceso Analítico Jerárquico (AHP)6183062