Dienes, AliciaSlimak, NatalieTirado, Daniela2024-04-182024-04-1819991856-9811https://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/712págs. 71-82spaDesarrollo de un panqué con sustitución total de azúcar y parcial de grasaSC095042200