Caracterización del proceso de fermentación de cacao (Theobroma cacao L.) venezolano variedad Carenero cultivado en Merecure-La Teja, estado Miranda

Lucci, E.Paz, AlbertoMillán, F.2024-04-242024-04-242013https://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/2857ResumenCaracterización del proceso de fermentación de cacao (Theobroma cacao L.) venezolano variedad Carenero cultivado en Merecure-La Teja, estado Miranda17142183