Browsing by Author "Cova, Moraiva"
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Item Estudio comparativo del efecto inhibidor de algunos antioxidantes aptos para la industria galletera(2001) Cova, Moraiva; Harrar de Dienes, Alicia; Jiménez, Marina; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de Ingeniería