Browsing by Author "Machado, Henrique"
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Item Determinación de las condiciones óptimas de procesamiento para la deshidratación del mango (Mangifera Indica L.): Proceso Analítico Jerárquico (AHP)(2012) Machado, Henrique; Harrar de Dienes, Alicia; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaResumen