Estudio comparativo de la inhibición del deterioro oxidativo de productos de pasteleria
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Dates:
2000
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Abstract
Resumen
Description
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XLV Convención Anual de Asovac
Place:
Caracas, Venezuela
Dates:
nov. 2000
Keywords
Citation
Area
Gerencia Tecnológica y/o Tecnología
Faculty
Facultad de Ingeniería
Department
Departamento de Energía y Automatización