Estudio comparativo del deterioro oxidativo de productos de pasteleria
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Dates:
2001
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Resumen
Description
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L Convención Anual de Asovac
Place:
Caracas, Venezuela
Dates:
nov. 2001
Keywords
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Area
Gerencia Tecnológica y/o Tecnología
Faculty
Facultad de Ingeniería
Department
Departamento de Energía y Automatización