Determinación de las condiciones óptimas de procesamiento para la deshidratación del mango (Mangifera Indica L.): Proceso Analítico Jerárquico (AHP)
| dc.conference.date | may. 2012 | |
| dc.conference.name | VIII Congreso de Investigación y Creación Intelectual de la Unimet | |
| dc.conference.place | Caracas, Venezuela | |
| dc.contributor.area | Gerencia Tecnológica y/o Tecnología | |
| dc.contributor.author | Machado, Henrique | |
| dc.contributor.author | Harrar de Dienes, Alicia | |
| dc.contributor.department | Departamento de Energía y Automatización | |
| dc.contributor.faculty | Facultad de Ingeniería | |
| dc.date.available | 2024-04-24T20:23:08Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description.abstract | Resumen | |
| dc.identifier.uri | https://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/2719 | |
| dc.title | Determinación de las condiciones óptimas de procesamiento para la deshidratación del mango (Mangifera Indica L.): Proceso Analítico Jerárquico (AHP) |