Las razones del gusto y otros textos de la literatura gastronómica
| dc.contributor.area | Valores, Sociedad y Cultura | |
| dc.contributor.author | Krispin, Karl, Comp. | |
| dc.contributor.department | Departamento de Humanidades | |
| dc.contributor.faculty | Facultad de Humanidades | |
| dc.date.available | 2024-04-18T10:09:54Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.format.extent | 249 pág. | |
| dc.identifier.uri | https://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/1137 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publication.title | Caracas: Universidad Metropolitana, 2014 | |
| dc.title | Las razones del gusto y otros textos de la literatura gastronómica |