Determinación de los coeficientes de difusividad del melón (cucumis melo) y lechosa (carica papaya l.) Por deshidratación en un secador de túnel.
| dc.conference.name | X Congreso Latinoamericano de Transferencia de Calor y Masa (LATCYM 2005) | |
| dc.conference.place | Caracas, Venezuela | |
| dc.contributor.area | Gerencia Tecnológica y/o Tecnología | |
| dc.contributor.author | González, Wilfredo | |
| dc.contributor.author | Harrar de Dienes, Alicia | |
| dc.contributor.department | Departamento de Energía y Automatización | |
| dc.contributor.faculty | Facultad de Ingeniería | |
| dc.date.available | 2024-04-24T20:23:45Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.identifier.uri | https://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/2960 | |
| dc.title | Determinación de los coeficientes de difusividad del melón (cucumis melo) y lechosa (carica papaya l.) Por deshidratación en un secador de túnel. |