Propuesta de aplicación de técnicas de decisión multicriterio en el desarrollo de alimentos funcionales en Venezuela
| dc.contributor.area | Gerencia Tecnológica y/o Tecnología | |
| dc.contributor.author | Harrar de Dienes, Alicia | |
| dc.contributor.department | Departamento de Energía y Automatización | |
| dc.contributor.faculty | Facultad de Ingeniería | |
| dc.date.available | 2024-04-18T10:08:47Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.identifier.uri | https://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/730 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publication.title | Tesis Doctoral. Universidad Politécnica de Valencia | |
| dc.title | Propuesta de aplicación de técnicas de decisión multicriterio en el desarrollo de alimentos funcionales en Venezuela | |
| dc.type | doctoral thesis |