Publicaciones en Revistas arbitradas e indexadas
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Item Calidad total en la gerencia pública(2009) Solano, José Ramón; Gerencia y Economía de la Empresa; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Estudio del deterioro oxidativo y microbiológico de productos horneables en ausencia de oxígeno(2001) Dienes, Alicia; Guzmán, Manuel; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Propuesta de aplicación de técnicas de decisión multicriterio en el desarrollo de alimentos funcionales en Venezuela(2010) Dienes, Alicia; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem El impacto del confinamiento en profesores y estudiantes de ingeniería como consecuencia del COVID-19(2021) Baptista, Doris; Cuenca, Pilar; Martínez, Gerardo; Rodríguez, María Alejandra; Smith Perera, Aidaelena; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Estudio de las prioridades competitivas de estrategias de operaciones de las Pymes en Venezuela(2004) Pérez, Angel; Gerencia y Economía de la Empresa; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Técnicas de decisión Multicriterio: aplicación del Proceso Analítico Jerárquico para el desarrollo de formulaciones de galletas sin azúcar(2012) Rodríguez, Jacquelin; Avalos, Valeria; Harrar de Dienes, Alicia; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem El rol relevante del profesor en la enseñanza a distancia en tiempos de COVID-19(2021) Smith Perera, Aidaelena; Cuenca, Pilar; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Control y Supervisión Remota de Alambrado Público con Tecnología PLC y GSM(2004) García, Hans; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Estudio comparativo de la inhibición del deterioro oxidativo de productos de pastelería(2000) Dienes, Alicia; Cova, M.; Jiménez, M.; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Valoración de clientes(2004) Romagni, Susana; Gerencia y Economía de la Empresa; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Application of multi-criteria decision. Method (MCDM) for the development of funtional food products in Venezuela(2011) Harrar de Dienes, Alicia; Alcaide, J.; García-Melón, M.; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Propuesta de aplicación de técnicas de decisión multicriterio en el desarrollo de alimentos funcionales en Venezuela(2010) Harrar de Dienes, Alicia; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Desarrollo de un panqué con sustitución total de azucar y parcial de grasa(1999) Harrar de Dienes, Alicia; Slimark, Natalie; Tirado, Daniela; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Aplicación de las metodologías DPSIR, ARS y ANP en el manejo y conservación del Parque Nacional Waraira Repano, Venezuela(2014) Díaz Marín, Diego; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Determinación de los Coeficientes de Difusión del Melón (Cucumusmelo) y Lechosa (Carica Papaya L.) por Deshidratación en un Secador de Túnel(2005) Harrar de Dienes, Alicia; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Diseño de una unidad de destilación por carga para la recuperación de solventes en una industria de cosméticos(1999) De Abreu, María; Tuozzolo, Nuncia; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Estudio del deterioro oxidativo y microbiológico de productos horneables en ausencia de oxígeno(2001) Harrar de Dienes, Alicia; Guzmán, Manuel; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Agenda actual de la educación a distancia(2006) Solano, José Ramón; Educación; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Estudio comparativo del efecto inhibidor de algunos antioxidantes aptos para la industria galletera(2001) Cova, Moraiva; Harrar de Dienes, Alicia; Jiménez, Marina; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de IngenieríaItem Estudio comparativo del efecto inhibidor de algunos antioxidantes aptos para la industria galletera(1999) Dienes, Alicia; Gerencia Tecnológica y/o Tecnología; Departamento de Energía y Automatización; Facultad de Ingeniería
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