Determinación de los coeficientes de difusividad para la deshidratación de piña (Ananas comosus) en un secador de túnel

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dc.conference.datenov. 2002
dc.conference.nameIII Congreso de Investigación y Creación Intelectual de la Unimet
dc.conference.placeCaracas, Venezuela
dc.contributor.areaGerencia Tecnológica y/o Tecnología
dc.contributor.authorBehar, Nico
dc.contributor.authorHarrar de Dienes, Alicia
dc.contributor.departmentDepartamento de Energía y Automatización
dc.contributor.facultyFacultad de Ingeniería
dc.date.available2024-04-24T06:07:01Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractResumen
dc.identifier.urihttps://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/2308
dc.relatedURLares.unimet.edu.ve/academic/iiicongreso/areavii.htm
dc.titleDeterminación de los coeficientes de difusividad para la deshidratación de piña (Ananas comosus) en un secador de túnel

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