Evaluación de las alternativas de uso de la vinaza utilizando el método del Proceso Analítico Jerárquico (AHP)

dc.contributor.areaSustentabilidad, energías renovables e impacto ambiental
dc.contributor.authorGiraud, Nicolle
dc.contributor.authorRodríguez, María Alejandra
dc.contributor.departmentDepartamento de Energía y Automatización
dc.contributor.facultyFacultad de Ingeniería
dc.date.available2025-05-06T19:44:07Z
dc.date.issued2023-07-01
dc.descriptionUso de la vinaza en alimentación de animales
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación estudió el potencial de utilización de la vinaza, al evaluar su composición fisicoquímica, y propiedades como: pH, porcentaje de humedad, sólidos totales (ST), conductividad, Demanda Química de Oxígeno (DQO), acidez, dureza, contenido de grasa, proteína, carbohidratos, cenizas, fósforo, calcio, nitrógeno total, potasio, azufre, magnesio, manganeso, aluminio, boro, plomo, níquel y cadmio. Se destiló la vinaza con el fin de indagar la presencia de alcoholes pesados. En función a lo anterior, se evaluaron seis alternativas de uso de la vinaza: fertirriego, fertilizante en pellets, producción de biogás y biosólidos, extracción de alcoholes pesados o alimento de ganado (aves, bovino o porcino). Se consideraron como criterios de selección del producto final: su potencial de uso basado en la caracterización fisicoquímica, su contribución ambiental, la facilidad de producción y utilidad en el mercado del producto. Se utilizó el método cuantitativo Analytic Hierarchy Process (AHP) de comparación a pares con la modalidad de medición relativa, recopilando los juicios de un grupo de expertos.
dc.format.extent20
dc.identifier.issn2790-5195
dc.identifier.urihttps://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/4057
dc.issue.numbersemestre febrero-julio 2023
dc.journal.titleTekhne
dc.language.isospa
dc.page.final78
dc.page.initial59
dc.publisherUCAB
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Statesen
dc.rights.accessRightsopen access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/
dc.subjectvinaza
dc.subjectcomposición fisicoquímica
dc.subjectresiduo
dc.subjectAnalytic Hierarchy Process (AHP)
dc.subjectalimentos para aves (pollos de engorde Gallus gallus domesticus)
dc.titleEvaluación de las alternativas de uso de la vinaza utilizando el método del Proceso Analítico Jerárquico (AHP)
dc.title.alternativeEvaluation of the alternatives for the use of vinasse using the Analytical Hierarchical Process (AHP) method
dc.typejournal
dc.type.hasVersionAM
dc.volume.number23.1

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
Vista de Evaluación de las Alternativas de Uso de la Vinaza Utilizando el Método del Proceso Analítico Jerárquico (AHP).pdf
Size:
6.51 MB
Format:
Adobe Portable Document Format