Determinación de los Coeficientes de Difusión del Melón (Cucumusmelo) y Lechosa (Carica Papaya L.) por Deshidratación en un Secador de Túnel

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2005

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Gerencia Tecnológica y/o Tecnología

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Facultad de Ingeniería

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Departamento de Energía y Automatización

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